9 редких сортов винограда для производства элитного красного вина

Поклонников красного вина, вряд ли можно удивить алкоголем из сортов Мерло или Пино Нуар. Узнаваемый терпкий вкус, насыщенный аромат и мягкое послевкусие – все это помогло создать общее впечатление об алкоголе. Но есть непопулярные сорта винограда, из которых делаются премиальные вина. Перед тем, как заказать красное вино, рекомендуем узнать о них побольше.

Неббиоло

Этот сорт винограда произрастает в Италии, в частности, в регионе Пьемонт. Он известен высокой кислотностью, насыщенными танинами и комплексным ароматом. Вино, произведенное из неббиоло, отличается оттенками вишни, клубники, роз, трав и табака. Самые известные вина из неббиоло – это Бароло и Барбареско.

Корвина

Этот сорт винограда, в основном используется в виноделии Венето, Италия. Он добавляется в купажи для производства вин Валполичелла и Амароне. Вино из корвины можно узнать по фруктовым нотам черешни и ягод, а также нежной пряности.

Санджовезе

Древний итальянский сорт винограда, который используют в качестве основы во многих тосканских винах, включая Чианти и Брунелло ди Монтальчино. У вина из санджовезе тонкий баланс между кислотностью и танинами, с ароматами красных ягод, цветов и трав.

Саперави

Этот сорт винограда – визитная карточка Грузии. Его особенностью считается темный цвет кожицы и мякоти, что придает вину интенсивный красный цвет. Вино из саперави обладает богатым вкусом с оттенками черных фруктов, специй и иногда шоколада.

Сира

Также известный как Шираз, считается одним из самых распространенных сортов винограда в мире. Вино из сира характеризуется интенсивными ароматами черных ягод, перца, специй и шоколада. Оно может быть глубоким и полнотелым, с мягкими или сильными танинами, в зависимости от происхождения и способа выдержки.

Мальбек

Это сорт винограда исторически появился во Франции, но стал особенно популярным в Аргентине. Вино из мальбек отличается интенсивным цветом и насыщенным вкусом черных фруктов, особенно сливы и черники.

Примитиво

Родиной сорта считается Италия, а конкретно регион Пулия. В США этот сорт известен как Зинфандель. У вина из примитиво обычно богатый и насыщенный вкус с оттенками черных и красных фруктов, специй и иногда сладости. Этот сорт может давать как сухие, так и сладкие вина, в зависимости от региона и методов виноделия. Большой выбор вина из этого сорта винограда представлен на сайте maudau.com.ua.

Александроули

Это сорт винограда из Грузии. Вино из александроули узнается по свежим фруктовым ароматам: вишня, гранат и красные ягоды. Оно может быть как сухим, так и сладким, в зависимости от стиля виноделия.

Ниелуччо

Этот сорт в основном выращивается на острове Корсика, Франция. В результате из него получается вино с ароматами красных фруктов, цветов и нежных пряностей. Оно может быть умеренно танинным или удивлять средним телесным характером.

У каждого из этих сортов винограда свои характеристики. Они могут быть как главным компонентом вина, так и входить в купаж, в зависимости от вида алкоголя, выдержки, климата и даже года сбора.