Разновидности кофе

Кофе робуста − второй по популярности сорт кофе. Он часто рассматривается как вторичный вид кофе, доступный по более доступной цене, и часто используется в смесях с арабикой. Тем не менее, среди истинных гурманов кофе существуют разговоры о его уникальных характеристиках. Давайте более подробно рассмотрим, что робуста представляет и чем это кофе может вас удивить. У нас на сайте https://coffee.town/ вы сможете ознакомиться со всеми сортами кофе и выбрать, что вам больше по вкусу.

Робуста и арабика часто считаются разными сортами кофе, но на самом деле они представляют собой различные виды кофейных растений, что означает, что они являются разными ботаническими сущностями. Интересно отметить, что робуста считается предком арабики, так как считается, что новый вид кофейного дерева возник в результате скрещивания робусты с редким видом кофейного растения, которое не используется в коммерческих плантациях.

В сравнении с арабикой, робуста обладает большей устойчивостью. Она способна переносить высокие температуры и высокую влажность, и при этом она менее подвержена болезням и атакам вредителей. Название «робуста» не просто так, оно происходит от латинского слова «robust», что переводится как «крепкий». Робуста процветает в условиях, где бы арабика оказалась неспособной к выживанию: на высотах от 200 до 600 метров над уровнем моря, в областях с жарким и влажным климатом.

Цена

Робуста с ее относительно доступной стоимостью может привлечь внимание бюджетных потребителей, но при этом может не впечатлить тех, кто считает, что более дорогой кофе обязательно лучше по качеству. Стоимость робусты определяется разнообразными факторами. В отличие от арабики, робуста более устойчива к условиям выращивания и обладает высокой продуктивностью. Этот сорт кофейных растений не требует сложного ухода, и его зерна легче транспортировать благодаря невысокому росту кустов.

Какой вид кофе выбрать

Независимо от вашего выбора кофе для приготовления дома, важно убедиться, что он свежеобжаренный, и не превышает двух месяцев с даты обжарки, а также имеет подходящую степень помола. Идеальным вариантом является помол кофе непосредственно перед завариванием с использованием жерновой кофемолки. Также стоит обращать внимание на вкус – отсутствие неприятных запахов или следов плесени свидетельствует о высоком качестве кофе, тогда как наличие таких аномалий может указывать на недоработки в производственном процессе или неправильное хранение.

Кофе сорт робуста (https://coffee.town/robusta) купить в интернет магазине Coffe Town.